Capacitación en Avicultura - Cámara de Avicultores de Córdoba, nuestra charla técnica.
No solo producimos envases. Sabemos cómo usarlos bien. Y eso importa para tu producción.
El 28 de noviembre participamos en la 2° Jornada de Capacitación en Avicultura organizada por la Cámara de Avicultores de Córdoba. Estuvimos presentes con nuestro stand mostrando la gama completa de productos, pero lo más importante sucedió en otro momento: el Ing. Carlos Bono, nuestro Jefe de Calidad y SAC, dio nuestra primera charla técnica compartiendo lo que aprendimos después de años fabricando envases.
Fue la primera vez que Sanovo Greenpack sale del rol de proveedor para aportar conocimiento técnico al sector. Y lo hicimos porque detectamos algo: muchas veces, los problemas con los envases no vienen del producto en sí, sino de cómo se usa.
De qué hablamos (y por qué importa)
El tema de la charla fue específico: "Problemática del embalado impermeable de los huevos y riesgos de migración de color de aromas tópicos por el color lípido". Suena técnico, pero se traduce en algo muy concreto que afecta tu producción diaria: cómo funciona la absorción de humedad en los maples y qué recaudos tomar para que el envase haga su trabajo correctamente.
Un maple no es solo una superficie donde apoyar huevos. Tiene una capacidad de absorción de humedad que, cuando se entiende bien, protege el producto. Cuando se entiende mal, genera problemas: condensación, migración de olores, pérdida de calidad. El envase es el mismo. La diferencia está en cómo se usa.
El tema central giró alrededor de algo concreto: la adecuada capacidad de absorción de humedad del maple. Saber en qué sentido funciona esto y qué recaudos tomar como productor para sacarle buen provecho al producto. Carlos compartió casos concretos de buenas y malas prácticas. Qué pasa cuando se almacena sin considerar temperatura. Qué sucede cuando se apilan sin dejar circulación. Cómo impacta la humedad ambiente en el comportamiento del material. No es teoría abstracta. Son situaciones reales que vemos en campo y que tienen solución cuando se conoce cómo funciona el material.
Por qué lo compartimos
Algunos podrían pensar: ¿para qué un fabricante comparte este conocimiento? Si el cliente usa mal el producto, puede comprar más. Pero esa lógica no construye relaciones de largo plazo. Nosotros no buscamos que compres más envases porque los usás mal. Buscamos que los uses bien y que cuando necesites más, sea porque tu producción creció.
Hace años que trabajamos con productores que entienden perfectamente cómo funcionan nuestros maples. Conocen las variables, ajustan procesos, obtienen mejores resultados. No nos llaman para reclamar. Nos llaman para crecer juntos. Esa es la relación que queremos replicar.
Por eso decidimos dar el paso de compartir conocimiento técnico, es aportar al sector desde lo que sabemos hacer: fabricar envases y entender cómo funcionan en condiciones reales de producción.
Esta fue nuestra primera charla técnica, pero no será la única. Durante 2026 estaremos junto a Capia participando de cinco capacitaciones técnicas zonales. No porque seamos expertos en avicultura. Somos expertos en envases. Y después de años fabricándolos, aprendimos mucho sobre cómo se comportan en campo.
Si estuviste en la jornada de Córdoba, gracias por acercarte. Si no pudiste estar pero te interesa el tema, escribinos. La conversación sobre absorción de humedad, buenas prácticas de almacenamiento y uso correcto de maples no termina en una charla de 40 minutos. Seguiremos compartiendo lo que aprendemos en campo. Porque fabricar envases también es entender cómo se usan.